Nos recettes préférées – 1. les brownies de Peter

les brownies de Peter
250g beurre
60g cocoa en poudre 100%
200g chocolat noir (55% ou plus)
4 oeufs
une pincée de sel
350g sucre en poudre
70g farine
1/2 cuilliere a thé de levure chimique
(au gout – noix, pepites de chocolat, zeste d’orange, etc)

four a 180c
faites fondre beurre, cocoa et chocolat dans une poele
fouettez les oeufs avec sucre et sel (fouet electrique)
ajoutez la beurre/choco fondu (fouet electrique)
ajoutez farine tamisé, legerement replier
ajoutez extras (noix, pepites etc)
rempliez moule (15x30cm approx) – (utilisez papier sulfurisé)
faire cuire au four pour 20 min
attention – c’est meilleur moins cuit que trop!
et attention – ca va directe aux fesses!

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A propos Rockypop Rebelles

Une Équipe de Hockey Féminin FFHG Championnat Elite représentant la Haute Savoie 74, pays de Mont Blanc.
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